마늘 식품 의학적 가치
파스퇴르는 생마늘 즙의 항균효과증명
2차 대전때 영국/러시아군 상비약(항균 항염증 치료)
히포크라테스는 각종 처방전에 이용(감염, 외상,나병 등)
병사와 올림픽 선수 기력증진에 마늘 사용
전갈 기피제, 감염예방, 나병, 천식 치료제 이용
알리신은 혈액순환, 당뇨예방, 면역력 증진, 콜레스테롤 예방
인체내 발암물질 억제 등 보고
이렇게 과거에서 부터 건강에 좋아 많이 먹고 많이 쓰인 마늘.
우리나라의 연간 마늘 소비량은 40톤에 달한다고 합니다!
현재 마늘의 생산량은 점점 늘고있고, 올해 재배면적 증가로
마늘 가격이 떨어질것이라 예상을 했었는데요.
지난 겨울 추운날씨로 인해 동해피해를 입은 농가가 많습니다.
(더구나 겨울 가뭄으로 인해 더욱 심했습니다.)
2중보온비닐을 씌우지 않은 농가는 거의 피해를 입었고,
또한 올해 4월 30도가 웃도는 날씨가 몇일 연속 되다
다시 기온이 곤두박질 치는 시기가 있었습니다.
이러한 날씨 피해로 인해 실제 수확량이 줄었습니다.
5월 말에서 6월 초중순까지 마늘 수확이 한창이었습니다.
막상 마늘을 캐보니 작년보다 수확량이 많이 줄었다는 농가가 많습니다.
아마 올해 마늘가격은 작년과 비슷하거나 많이 떨어지지 않을 듯 보입니다.
저희 집에도 지금 한창 마늘을 수확하고 있습니다.
수확량이 많기로 유명한 대서마늘을 심었습니다.
지난 겨울 월동전에 2중비닐 및 부직포를 덮었기에,
동해피해를 보지는 않았지만 생육이 썩 좋진 않은 마늘도 많고,
수확기에 비가 오는 바람에 시기가 늦춰져서 벌마늘이 곳곳에 보입니다.
마늘 수확은 경운기나 트랙터 등으로 많이 하게됩니다. 사람손으로 하기엔 너무 힘들죠.
45마력 동양 트랙터를 개조해서 휠폭을 넓혀 마늘 고랑에 맞췄습니다.
그리고 이 트랙터에 대신 땅속작물 수확기(일명:털털이)를 장착해 마늘을 수확합니다.
대신 땅속작물 수확기 입니다.
뒤쪽에 마늘을 캔뒤 모아주는 부분이 약해 뒤쪽 바퀴에 마늘이 눌리거나,
다음 마늘망을 털때 트랙터 바퀴에 눌려 상하는 경우가 많습니다.
그래서 마늘을 털리면서 나오는 부위에
마늘을 모을 수 있는 날개살을 추가했습니다.
용접으로 지지직~!
이렇게 검은색으로 도색하니 처음부터 이렇게 나온거 같죠?^^
마늘을 모으는 날개를 설치하고 마늘을 캐보니 마늘이 깨지는 경우가 거의 없습니다!
털털이 작업할때 뒤에서 한명이 따라 다니지 않아도 됩니다!!
일당 벌었네요~
털털이 작업 영상
동양 승용관리에 부착해 작업하는 영상(승용관리기 개조)
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