젊어진다는 것은 누구나 바라마지 않는 일입니다.
오늘은 특급 회춘 미네랄 셀레늄을 함유한
카무트의 효능과 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다.
◇ 카무트 란?
카무트 kamut 카뮤트라고도 하는데,
정식 명칭은 호라산 밀 입니다.
수천년전 이집트에서 재배되어온 곡물로써
풍부한 미네랄과 단백질을 포함하고,
우리가 먹는 귀리와 비슷하게 생겼습니다.
카무트는 우리나라에서 쉽게 접할 수 없어
생소하지만, 세계 50대 슈퍼푸드로
타임지가 선정한 엄청난 곡물입니다!
카무트가 왜 슈퍼푸드로 불리는지
우리몸에 좋은 어떤 효능을 가졌는지,
그리고 먹는방법은 어떻게 되는지
하나씩 알아보겠습니다.
◇ 카무트 효능
1. 강력한 항산화, 항암작용
셀레늄을 풍부하게 함유하고 있어,
강력한 항산화 및 항암작용을 하는 카무트
이로인해 우리몸의 노화를 막아 젊음을
유지하는데 효과가 있다고 합니다.
특급회춘 카무트 효능
2. 콜레스테롤 감소 및 혈액순환 개선
혈관내 유해한 콜레스테롤 수치를
감소시켜 혈액순환 개선에 좋음.
동맥경화, 고혈압 등 각종 혈관계질환
예방 및 완화에 도움
3. 대장기능 강화, 변비해소
카무트는 전분 52%, 식이섬유 9%를 함유
(토마토의 8배, 사과의 5배 식이섬유)
식이섬유가 풍부하여 대장기능을 원활하게
만들어 변비예방과 변비해소에 도움.
4. 체중감량 효과
당지수가 낮은 카푸트
당지수: 카무트 40 < 현미 56 < 백미 84
당지수가 낮은 음식을 섭취시 체내
소화흡수되는 속도가 느려져 혈당 수치가
잘 오르지 않으며, 포도당의 흡수가
서서히 일어나 인슐린이 급격히 분비되는것을
막고 지방으로 저장되지 않습니다.
다이어트에 최고의 식품 카무트!
그와 동시에 당뇨 및 대사증후군 예방에 좋은 카무트!
그렇다면 이러한 카무트를 맛있게 먹는 방법!!
◇ 카무트 먹는 법
1. 카무트 다다밥
재료: 카무트 1/2, 현미 4컵, 햄프씨드 2컵
방법: 카무트와 현미를 3~4시간 동안 물에 불려주고,
햄프씨드는 깨끗이 씻어주세요.
평소 밥을 지을 때 보다 물량을 1.5배 많게
하고 취사를 누르면 끝!
2. 카무트 차
카무트를 기름없이 팬에 볶아 차로 즐기는 방법.
볶을때 2~3분 정도 짧은시간 볶아주세요.
볶은 카무트를 끓는 물에 넣어 우려내
카무트 차로 드시면 됩니다.
물대신 드시면 좋겠죠!
◇ 카무트 섭취시 주의사항
카무트는 많은 양을 섭취하게 되면 셀레늄을 과도하게
섭취하게 되면 구토와 설사를 유발
심한 경우 탈모와 같은 부작용 발생
따라서, 1일 권장량인 100g 미만으로 섭취하는게 좋습니다.
아무리 좋은 음식도 적당량을 드셔야합니다!
모두 건강하게 살아요~
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